1.猪肉洗净，剁成肉馅，也可以用绞肉机搅碎。
2.碗内放入黄豆酱。
3.甜面酱。
4.放入白糖，搅拌均匀。
5.姜末切好备用。
6.锅内放油烧热，放入姜末炒香。
7.到入调好的黄豆酱。
8.中火炸至起泡。
9.到入适量清水。
10.到入少许老抽慢慢熬制15分钟，酱汁浓郁就可以了。
11.炸酱放凉，到入肉馅里。
12.切好的香干，洋葱。
13.洋葱，香干，花椒粉到入肉馅里。
14.拌匀备用。
15.提前发好的面团。
16.面团排气揉好，做成包子皮。
17.开始包包子。
18.包子包好，二次醒发30分钟。
19.醒好的包子上锅，大火烧开，蒸20分钟。
20.20分钟关火，3分钟以后打开锅盖。
21.出锅。
22.非常煊软，酱香美味。
因为黄豆酱，甜面酱都是咸的，就不用放盐了，喜欢吃咸的可以放一点，根据自己口味调整。
